Si buscas una bebida fresca, cítrica y con un toque dulce, esta mezcalada con granadina es una excelente opción para disfrutar el carácter de Mezcal El Disfraz de una manera diferente.
La combinación del mezcal con cítricos y granadina crea un cóctel equilibrado, refrescante y visualmente atractivo, gracias a su característico efecto degradado en tonos naranja y rojo.
Ingredientes: Para preparar una mezcalada:
- 2 oz de Mezcal El Disfraz
- 1 oz de jugo de limón fresco
- 1 oz de jugo de naranja
- ½ oz de granadina
- ½ oz de jarabe natural
- Hielo
- Sal y chile en polvo para escarchar
- 1 rodaja de naranja o limón para decorar
Preparación
1. Escarcha el vaso
Humedece el borde con un poco de limón y pásalo por una mezcla de sal y chile en polvo.
2. Prepara la mezcla
Agrega al shaker el mezcal, jugo de limón, jugo de naranja, granadina y jarabe natural.
3. Agita
Añade hielo y agita durante aproximadamente 10 a 15 segundos para integrar todos los ingredientes.
4. Sirve
Coloca hielo en el vaso escarchado y sirve la mezcla.
5. Dale el toque final
Agrega un pequeño chorrito de granadina directamente en el vaso, dejándolo caer por un costado. Esto ayudará a crear el efecto de color rojo en la parte inferior.
6. Decora
Finaliza con una rodaja de naranja o limón.
El secreto está en el equilibrio
El carácter del mezcal aporta notas ahumadas y complejas, mientras que los cítricos aportan frescura y la granadina añade dulzor y color.
Si prefieres una bebida menos dulce, puedes reducir el jarabe natural a ¼ de oz o incluso omitirlo.
Una forma diferente de disfrutar el mezcal
El mezcal no tiene que disfrutarse siempre de la misma manera. Experimentar con ingredientes frescos y sabores contrastantes permite descubrir nuevas formas de apreciar su personalidad.
Prepara tu propia Mezcalada El Disfraz, disfruta cada sorbo y recuerda: evita el exceso.
